QS食品质量安全市场准入制度

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QS食品质量安全市场准入制度
(编辑:广东认证网发布日期：2007-4-12)

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据信息时报报道：按原规定，在3天内没有办妥食品生产许可证的大米、食用植物油、酱油、醋、面粉等五类食品，从2003年8月起就将禁止在市场销售。然而，记者昨日从广州市质监局获悉：国家质监总局宣布，原定于2003年8月1日正式实施的食品质量安全市场准入制调整到2004年1月1日实施。食品安全市场准入制度(通称QS制度)是国家质监总局在2002年推出的，根据规定，第一批五类食品包括大米、食用植物油、酱油、醋、小麦粉，有关企业要拿到食品生产许可证，并在销售单元上贴上QS(质量安全)才允许销售。从2003年8月1日开始，凡是没有食品生产许可证的企业，一律不得生产和销售。现在，这一终止时间被调整到2004年1月1日。据广州市质监局质量管理处负责人介绍，QS制度实施时间推迟是因为非典的影响，在非典期间，很多地方管理部门根本没有办法到企业去进行现场审查，导致审查、发证进展缓慢。据了解，目前广州市五类食品厂家有800多家，有资格生产的企业有160多家，但目前仅39家企业拿到食品生产许可证，还有100多家企业通过了现场审查，正在等待发证。又有5种食用油要贴QS 为了进一步做好食用植物油质量安全市场准入工作，国家质量监督检验检疫总局决定将食用调和油、亚麻籽油(胡麻油)、油茶籽油、玉米胚油和红花籽油等5种食用植物油纳入食品质量安全市场准入制度管理。生产上述5种食用植物油的企业必须领取生产许可证，未取得许可证的企业将不能生产上述5种食用植物油。加上之前实施《食品生产许可证》管理的菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油等5种食用植物油，到目前为止，国家实施QS管理的食用植物油共有10种。据介绍，国家食用调和油的新标准对生产企业在“压榨”与“浸出”工艺方面进行了强制性划分，并将强制性地要求食用油企业把产品制作工艺，即“压榨”还是“浸出”需加标识。国家质检总局借鉴国外成功经验，按照事前审查与事后监督相结合、分类管理、分步实施等原则，建立了一套符合中国国情、运行有效的国内食品质量安全监管制度，即食品质量安全市场准入制度。这套制度主要内容包括三个方面：一是实施食品生产许可证制度；二是对出厂食品实施强制检验；三是对检验合格的食品加贴市场准入标志。实行《食品生产许可证》管理的食品，出厂时经检验合格后，方可在食品的最小包装上加贴食品准入标志“ＱＳ”。规范的管理、权威的检验确立了ＱＳ标志的“名门出身”，一问世便受到消费者的宠爱。ＱＳ标志成为食品质量安全的“代言者”，它的出现不仅给消费者吃了个“定心丸”，还将积极引导食品消费新的趋向。